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Vous trouverez ici de nombreuses recettes venues d'ailleurs car j'adore la cuisine exotique (indienne, asiatique, mexicaine..). Si vous essayez l'une de ces recettes, n'hésitez pas à me donner votre avis sur le LIVRE D'OR.

Merci d'avance !

: entrée

accompagnement/épices

: plat principal

: dessert

 

cuisine grecque:

  • tarama
  • tzatziki

 

cuisine des îles :

  • acras de morus
  • samoussas à la viande
  • féroce de morue
  • thon coco des îles
  • colombo de porc
  • porc à la créole
  • sauté d'agneau coco-épices
  • mousse coco
  • soufflés à la mangue
  • semoule à l'antillaise

 

cuisine indienne :

  • garam masala
  • parathas
  • naans
  • Tikka au poulet
  • samosas
  • Masala de poisson grillé
  • poisson Balti à la noix de coco
  • poulet Tandoori
  • poulet en sauce aux noix de cajou
  • pommes de terre aux piments rouges

 

cuisine asiatique :
  • brochettes marinées au satay
  • crevettes à l'ail sauce pimentée
  • curry vert au poulet
  • curry de poulet aux cacahuètes
  • poulet sauté au piment et au basilic

 

cuisine traditionnelle :

  • tarte au chocolat
  • le gâteau de Mamie
  • gateau à la noix de coco
  • madeleines

confitures :

  • abricots au gingembre
  • ananas au sucre roux
  • bananes au citron vert
  • cerises à la menthe